Carta

Entrantes y ensaladas

Croquetas de jamón
Croquetas de cabrales
Croquetas de butifarra del perol
Surtido de croquetas
Gambas al ajillo
Bloc de foie-gras de pato
Espárragos trigueros con parmesano
Fontina al horno con especies
Pimientos y berenjenas a la Bagna Caöda
Tomate y mozzarella al aceite de albahaca
Champiñones y parmesano
Ensalada escarola y foie-gras
Ensalada de queso taleggio, pasas, manzana frita con vinagreta de aceituna negra
Montaditos de tomate y anchoas al romesco
Patatas de Olot
Gambas con gabardina
Ensalada de gambas y espárragos

Nuestras pastas y gratinados

Spaghetti a la puttanesca
Spaghetti al pesto
Spaghetti a la carbonara
Spaghetti con berenjenas
Spaghetti con ajo, aceite y guindilla
Spaghetti a la boloñesa
Spaghetti a los cuatro quesos
Tortillini de queso a la crema de nueces
Fiocchi de pera y queso
Ravioli de carne napolitana
Risoto de setas
Risoto de verduras
Lasaña de carne
Canalones de berenjenas y gorgonzola
Moussaka

Carnes y pescados

Carpaccio Marta
Carpaccio de ternera
Carpaccio de ternera con foie gras
Carpaccio de solomillo de buey
Carpaccio de solomillo de buey con trufa
Pechuga de pollo al marsala
Albóndigas a la jardinera
Escalopa a la milanesa
Confit de pato con mermelada de tomate
Entrecote a la plancha
Solomillo de buey a la plancha
Carne cruda a la piamontesa
Carpaccio de atún con caviar
Carpaccio de salmón al eneldo
Carpaccio de bacalao
Bacalao a la crema de pimientos